안녕하세요! 인도 커리가 너무너무 먹고 싶은데 코로나로 식당은 찝찝하고 집 근처에 배달도 없고 집에서 한번 만들어 보기로 했습니다! 검색해 봤더니 재료가 다 있길래 커리와 최애 궁합인 난도 같이 만들어 봤습니다. 커리를 만들기 전 반죽을 숙성시킬 시간이 필요해 난을 먼저 만들기로 결정! 난 만들기 재료 : 강력분 200g, 꿀 1 큰 수저 (설탕 대체 가능), 소금 1.5 작은 수저, 이스트 1 작은 수저, 요거트 3 큰 수저, 물 (70g) 강력분 200g을 계량합니다. 전 계량할 때 전자저울을 이용했어요. 꿀 1 큰 수저와 소금 1.5 작은 수저를 넣어 줍니다. 고르게 고르게 섞어줍니다. 천천히 섞으셔도 돼요. 빨리 하려고 하면 밀가루가 밖으로 튀어 조리대가 지저분해집니다. 이제 이스트 1 작은 수저..
